A csicseriborsót hideg vízben egy éjszakára beáztatjuk. Másnap leszűrjük, leöblítjük, és enyhén sós vízben megfőzzük. A gombát megmossuk, szeletekre vágjuk, az olajon megpároljuk, majd zsírjára sütjük. Ezután szűrőkanállal kiszedjük, félretesszük. A visszamaradt zsiradékon üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát meg fokhagymát, hozzáadjuk a paprikakrémet és a megfőtt csicseriborsót. Sóval, borssal, fűszerpaprikával ízesítjük, felöntjük kevés főzőlével, beletesszük a gombát, és 5 percet forraljuk. Közben az étkezési keményítőt elkavarjuk a paradicsomlével, és besűrítjük az ételt. A végén megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel.
