A csicseriborsót hideg vízbe áztatjuk egy éjszakára. Másnap leszűrjük, leöblítjük, és enyhén sós vízben megfőzzük. A gombát megmossuk, szeletekre vágjuk, az olajon megpároljuk, majd zsírjára sütjük. Ezután szűrőkanállal kiszedjük, és félretesszük. A visszamaradt zsiradékon üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát meg fokhagymát, hozzáadjuk a paprikakrémet, kevés fűszerpaprikát és a megfőtt csicseriborsót. Sóval, borssal fűszerezzük, felöntjük kevés főzőlével, beletesszük a gombát, még 5 percig forraljuk. Közben az étkezési keményítőt elkavarjuk a paradicsomlével, és besűrítjük az ételt. A végén megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel.
