♦ 4-6 egész csirkecomb (mérettől függően)
♦ 1 kg apróbb szemű krumpli
♦ olívaolaj a fűszerkeverékhez:
♦ 3 csapott teáskanál só
♦ 1,5 teáskanál őrölt bors
♦ 1-1 teáskanál pirospaprika
♦ szárított oregánó, bazsalikom és kakukkfű
Elkészítése:
A csirkecombot megtisztítjuk, megmossuk, szárazra törölgetjük. A fűszerkeverék hozzávalóit összekeverjük, alaposan megszórjuk vele a combokat, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, és meglocsoljuk olívaolajjal. A krumplit meghámozzuk, mérettől függően kettőbe vagy négybe vágjuk, tálba tesszük, rászórjuk a maradék fűszerkeveréket (figyeljük, ha túl soknak tűnik, ne tegyük rá az egészet), meglocsoljuk olívaolajjal, és kézzel jól összeforgatjuk. Ezután a csirkecombok köré terítjük a tepsibe, és 200 fokos sütőbe tolva, egyszer a combokat és a krumplit is kissé átforgatva, 40-50 perc alatt szép pirosra sütjük. Savanyúsággal vagy friss salátával kínáljuk.
