vega konyha

    

Fűszeres csipsz

csipsz

Hozzávalók (4 személyre):

10 közepes krumpli
1 teáskanál fűszerpaprika
1-1 mokkáskanál köménymag
finom só
szárított, morzsolt petrezselyemzöld
1-1 csipet bors és szerecsendió
továbbá:
zsír a sütéshez
1 dl tejföl
10 dkg krémsajt a tálaláshoz

Elkészítése:

A krumplit megmossuk, meghámozzuk, majd nagyon vékony szeletekre (karikákra) vágjuk. A zsírt felforrósítjuk, majd adagonként pirosra, ropogósra sütjük benne a krumplit, a fűszereket összekeverjük. A megsült krumplit tálba tesszük, megszórjuk a fűszerekkel, és jól összerázzuk. Tejfölös krémsajttal kínáljuk.