♦ 10 közepes krumpli
♦ 1 teáskanál fűszerpaprika
♦ 1-1 mokkáskanál köménymag
♦ finom só
♦ szárított, morzsolt petrezselyemzöld
♦ 1-1 csipet bors és szerecsendió továbbá:
♦ zsír a sütéshez
♦ 1 dl tejföl
♦ 10 dkg krémsajt a tálaláshoz
Elkészítése:
A krumplit megmossuk,
meghámozzuk, majd nagyon vékony szeletekre (karikákra) vágjuk. A zsírt felforrósítjuk, majd adagonként pirosra, ropogósra sütjük benne a krumplit, a fűszereket összekeverjük. A megsült krumplit tálba tesszük, megszórjuk a fűszerekkel, és jól összerázzuk. Tejfölös krémsajttal kínáljuk.