♦ 1 adag pizzatészta:
∼ 1 teáskanál szárított élesztő
∼ 45 dkg liszt
∼ 2 csapott teáskanál só
∼ 4 evőkanál olaj
∼ 2,4-2,7 dl víz
♦ 1 kis üveg sűrű házi ketchup vagy paradicsomszósz
♦ 8-10 szelet sonka
♦ 2 nagy maréknyi juhtúró
♦ 5-6 főtt fürjtojás
♦ 1 kisebb kápia paprika
♦ petrezselyemlevelek (illetve bármi, ami még van otthon - kukorica, zöldségek, olajbogyó, szalámi stb.).
Elkészítése:
A vizet kicsinként adagolva összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, és megkelesztjük. Kelesztés után 4 részre osztjuk, és kerek pizzákat formázunk belőlük, vagy szögletesre nyújtjuk, és egy nagy tepsibe terítjük. A tésztát megkenjük szósszal, szétoszlatjuk rajta a csíkokra vágott sonkát meg a vékony karikákra vágott fürjtojást, rámorzsoljuk a juhtúrót, és 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Miután kivesszük, paprikakarikákat és petrezselyemleveleket helyezünk rá.
