A halfilét megmossuk (ha fagyasztott, előtte kiolvasztjuk), majd leitatjuk róla a vizet, és megszórjuk a fűszerkeverékkel. A vajat egy serpenyőben felhevítjük, átforgatjuk benne az áttört fokhagymát meg az apróra vágott petrezselyemzöldet, majd rátesszük a halfiléket, és mindkét oldalán 3-3 percet sütjük, a végén meglocsoljuk citromlével. A krumplit enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük, meghámozzuk és felvágjuk, majd még melegen ráöntjük a salátalevelet, és összekeverjük. A salátaléhez 1 dl vízben elkeverjük a cukrot, sót meg az ecetet, és hozzáadjuk a felvágott hagymát.
