A gombák szárát levágjuk, majd felaprítjuk. A forró olajba tesszük a felaprított gombaszárakat, az apróra vágott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, folyamatosan kavargatva 6-8 percig párolódni hagyjuk. Miután levettük a tűzről, egy edényben összekeverjük a párolt gombaszárakat, a krémsajtot, zsemlemorzsát, a sajt felét, sózzuk, borsozzuk. Sűrű tölteléket kell kapjunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a gombafejeket, belekanalazzuk a krémsajtos tölteléket. Megszórjuk a megmaradt reszelt sajttal, és 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük. Apróra vágott petrezselyemzölddel meghintve tálaljuk.
