A csirkecombokat megsózzuk, forró olajon mindkét oldalukat megpirftjuk, tányérra szedjük. Az olajba tesszük a zúzott fokhagymát, a paradicsompürét, rászórjuk a lisztet, összepirítjuk, majd felöntjük a húslevessel. Néhány percig forraljuk, ekkor visszatesszük a húsokat, lefödjük, 35-40 perc alatt készre főzzük, végül elkavarjuk benne a tejfölt. A gombóchoz 4 zsemlét darabokra vágunk, tejbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk. A maradék 2 zsemlét felkockázzuk. A szalonnát kiolvasztjuk, a porcokét kiszedjük, a zsíron megpirítjuk a zsemlekockákat. A tejben áztatott zsemlét, a pirított zsemlekockákat és a pörcöt késes aprítóba tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a tojássárgáját, a tejfölt, a szerecsendiót és a lisztet, jól összedolgozzuk, végül a felvert tojáshabot is beleforgatjuk. Kis gombócokat formázunk, melyeket enyhén sós vízben 10 perc alatt kifőzünk. A csirkével tálaljuk.
