A sertéscombot nagyobb kockákra vágjuk, majd mindegyiket kipotyoljuk. A sót, a borsot, meg a pirospaprikát összekeverjük, és megforgatjuk benne a mini hússzeleteket. Egy tepsit kivajazunk, az aljára fektetjük a hússzeleteket. A cukkinit és a megtisztított sárgarépát karikára vágjuk, elrendezzük a tepsibe rakott hús tetején, majd rászórjuk a megtisztított, felkarikázott fokhagymát is. Meghintjük ételízesítővel, lefedjük, és forró sütőben 50 percig sütjük. Közben többször ellenőrizzük, ha szükséges, kevés vizet öntünk alá.
