Desszert

      

Diós-meggyes rétes

desszert

Hozzávalók :

10 dkg vaj
15 dkg liszt
10 dkg darált dió
2 tojássárgája + 1 tojás
15 dkg cukor
20 dkg kimagozott meggy
2 fagyasztott rétes lap

Elkészítése:

Az egész tojás kivételével a hozzávalókat egy tálba belemérjük, fakanállal összekeverjük. A fagyasztott réteslapokat hagyjuk kiolvadni. Az első lapot lisztezett deszkán kicsit kinyújtjuk, rákenjük a massza felét, felcsavarjuk, mint a bejglit. Sütőpapírral bélelt nagyobb tepsibe helyezzük, majd a másik lappal is így járunk el. A tojást felverjük, bekenjük a felcsavart tésztákat, és villával jól megszurkáljuk. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.