a tésztához:
♦ 20 dkg vaj, 20 dkg krémsajt
♦ csipetnyi só, 5 evőkanál cukor
♦ 27 dkg liszt a töltelékhez:
♦ 3 evőkanál vaj, 10 dkg dió
♦ 7 dkg étcsokoládé a kenéshez:
♦ 1 tojás a tálaláshoz:
♦ 1 evőkanál porcukor
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, fóliába csomagoljuk, és legalább két órára hűtőbe tesszük. A csokit lereszeljük, a diót durvára vágjuk, a vajat megolvasztjuk, a tojást felverjük. A tésztát három részre osztjuk. Lisztezett felületen sorra kör alakúra nyújtjuk. A körlapot lekenjük olvasztott vajjal, megszórjuk dióval és csokival. 12 körcikkre vágjuk, a körcikkeket szorosan feltekerjük, kissé meghajlítjuk, és hűtőbe tesszük. Elkészítjük a többi kiflit is. A kissé lehűtött kifliket tojással lekenjük, és 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.
