♦ 50 dkg darált hús
♦ 1 hagyma
♦ 2 cikk fokhagyma
♦ kevés olaj
♦ só
♦ bors
♦ 1 tojás a panírozáshoz:
♦ liszt
♦ tojás
♦ zsemlemorzsa
Elkészítése:
A kétféle hagymát apróra vágjuk, kevés olajban megdinszteljük, majd a húshoz adjuk. Beletörjük a tojást is, sóval, borssal fűszerezzük, és összedolgozzuk. A darált húsból golyónyi masszákat formázunk, tenyerünkkel el lapítjuk, és lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk óvatosan. Sütőlemezre pakoljuk, előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.