A cukkinit meg a sonkát olyan vékony csíkokra vágjuk, mint a spagetti. Az áttört fokhagymát átforgatjuk az olajon, hozzáadjuk a cukkinit, és megpároljuk. Mikor félig megvan, hozzáadjuk a sonkát, a negyedekbe vágott koktél paradicsomot, megszórjuk sóval, borssal meg morzsolt oregánóval, és készre pároljuk. Közben a spagettit kifőzzük, leszűrjük, és összekeverjük a sonkás zöldséggel. Tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal.