♦ 1 közepes cukkini
♦ 25 dkg liszt
♦ 15 dkg barna cukor
♦ 12 dkg vaj
♦ 3 dkg kakaó
♦ 3 tojás
♦ 1 tasak sütőpor
♦ csipetnyi só
♦ 4-6 szem csokoládébevonatú karamella
Elkészítése:
A puha vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat, és tovább habosítjuk. Közben a lisztben elvegyítjük a kakaót, a sütőport és a sót, a cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, és a lisztes keverékbe forgatjuk. Végül a tojásos keveréket is hozzáadjuk, és összekavarjuk. A masszát kuglófformába öntjük, és megszórjuk a kis darabokra vágott csokoládés karamellel. Előmelegített 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük. Kihűlve szépen szeletelhető.
