A tojások sárgáját kikavarjuk a fele cukorral, a végén pedig hozzáöntjük az olajat. A fehérjét a megmaradt cukorral kemény habbá verjük. A sárgáját ráöntjük a fehérjére, rászitáljuk a sütőporral és kakaóval összevegyített lisztet, és könnyedén összekeverjük. Sütőpapírral bélelt kb. 27x37 cm-es tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, két lapba vágjuk. A krémhez a habtejszínt a porcukorral meg a vajjal felforrósítjuk (nem főzzük), beletesszük az összetördelt csokoládét, és egynemű krémmé kavarjuk. Lehúzzuk a tűzről, néhány csepp rumeszenciát adunk hozzá, és többször átkeverve hűlni hagyjuk, míg kenhető állagúra vastagszik. Ekkor két részre osztjuk, felét rákenjük az alsó lapra, befedjük a kávéba mártogatott keksszel, erre rákenjük a megmaradt krémet, befedjük a második lappal. A habtejszínt felverjük, rákenjük a sütemény tetejére, és megszórjuk csokoládéforgáccsal. Másnap szeleteljük.
