♦ 25 dkg liszt
♦ 2 tojás
♦ 2 evőkanál olaj
♦ 3 dl tej
♦ 2 dl ásványvíz
♦ csipet só
♦ 1-2 evőkanál olaj a palacsintasütő kenéséhez a töltelékhez:
♦ csokoládé-vagy mogyorókrém
♦ 2-3 banán továbbá:
♦ csokoládéöntet vagy olvasztott csokoládé
Elkészítése:
A
tojásokat az olajjal habverővel elkavarjuk, majd
fokozatosan belekavarjuk a lisztet, a tejet és a
sót, sima masszát keverünk belőle, majd az
ásványvízzel hígítjuk. A palacsintasütőt
felforrósítjuk, kiolajozzuk, merőkanalanként
beleadagoljuk a masszát, mindkét oldalukon megsütjük
a palacsintákat. A banánt karikára vágjuk, a megsült
palacsintákat megkenjük csokoládé- vagy
mogyorókrémmel, banánszeleteket rakunk rá, majd
négybe hajtjuk vagy feltekerjük. Végül meglocsoljuk
csokoládéöntettel vagy olvasztott csokoládéval, és
forrón kínáljuk.
