♦ 1 csirke java
♦ 1 hagyma
♦ 1 zöldpaprika
♦ só
♦ bors
♦ kevés olaj a szószhoz:
♦ 25 dkg meggy
♦ 3 evőkanál nyírfacukor
♦ 1 evőkanál zabpehely
♦ liszt
♦ 2 dl tej
♦ pici só
Elkészítése:
A csirkehúst olajon fehéredésig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a négybe vágott hagymát, a kicsumázott, kettévágott paprikát, felöntjük kb. 3 dl vízzel, puhára pároljuk, majd pirosra sütjük. A meggyet ki magozzuk, hozzáadjuk a nyírfacukrot, kevés vizet öntünk rá, pár perc alatt puhára pároljuk, míg a leve elfő. Megszórjuk a zabpehelyliszttel, felöntjük a tejjel, megsózzuk, és kavargatva besűrítjük. A sültet a meggyszósszal tálaljuk.