Az olajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát meg paprikát, majd hozzáadjuk a kockára vágott húst. Ezután beletesszük a megtisztított, feldarabolt zöldségeket is a bab és a borsó kivételével. Megfűszerezzük, felengedjük vízzel, majd fedő alatt főzni kezdjük. Amikor a zöldségek és a hús majdnem készre főtt, beletesszük a zöldbabot meg a zöldborsót is. Közben elkészítjük a galuska masszáját. Ehhez a tojásokat enyhén felverjük, hozzáadjuk a sót és a búzadarát. Jól összekeverjük, pár percig pihentetjük. Ezután kanál segítségével a levesbe szaggatjuk, és addig főzzük tovább, amíg a galuskák a leves tetejére nem emelkednek.
