Főétel

    

Csirkés-babos rizs

foetel

Hozzávalók (4 személyre):

40 dkg csirkemell
1 hagyma
2 cikk fokhagyma
kevés olaj
20 dkg rizs
1 vörösbab-konzerv
1 citrom
koriander- vagy petrezselyemzöld
1 evőkanál házi ételízesítő

fehérbors
1 liter csirkealaplé/víz

Elkészítése:

A hagymát meg a fokhagymát meghámozzuk, a csirkemellet kockára vágjuk. Olajon a hagymát megdinszteljük, majd a fokhagymát, pár perc múlva a húst is hozzáadjuk. Fehéredésig kavargatjuk. Sózzuk, borsozzuk, az ételízesítőt is beletesszük. Hozzáadjuk a rizst, pár percig kavarjuk, majd felöntjük a vízzel/csirkealaplével. Amikor a hús és a rizs is megfőtt, beletesszük a leszűrt, leöblített konzervbabot. Citromlével ízesítjük, korianderzölddel megszórva tálaljuk.