A csirkemellet megmossuk, majd kis kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk. Felforrósított vajban megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a húst, és fehéredésig pirítjuk. Felöntjük vízzel, majd belerakjuk a megmosott, kisebb darabokra tépkedett spenótleveleket és a zúzott fokhagymát. Megsózzuk, és addig főzzük, amíg a hús és a spenót megpuhul. A lisztet elkavarjuk a tejszínnel és a tojássárgájával, majd behabarjuk a levest.
