♦ 30-40 dkg maradék csirkehús
(főtt, sült) csont nélkül
♦ 1 kisebb vöröshagyma, 1 sárgarépa
♦ 2 közepes burgonya
♦ 1 kisebb petrezselyemgyökér
♦ 1 kis doboz kukoricakonzerv
♦ 2 evőkanál liszt
♦ 2,5 dl tejszín vagy tejföl
♦ kapor és petrezselyemzöld
♦ ha van húsleves vagy alaplé
♦ só, bors, zsiradék
Elkészítése:
Kevés zsiradékon a vöröshagymát megdinszteljük, a csirkehúst kis kockákra vágjuk, hozzáadjuk. Felengedjük alaplével, beleszórjuk a kis kockákra vágott zöldségeket, főni tesszük. A végén beleszórjuk a kukoricát, ha minden megfőtt, botmixer segítségével krémesre kavarjuk. A tejszínt/tejfölt simára kavarjuk a liszttel, hőkiegyenlítjük az újra felforralt levessel, az ételhez adjuk, végül beleszórjuk az apróra vágott zöldfűszereket, és összeforraljuk. Levesszük, 10 perc pihentetés után kínáljuk.
