A
combokat megmossuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk
pirospaprikával, tepsibe rakjuk. Ráteszünk 1-2
babérlevelet, kicsit állni hagyjuk. 1 dl olajat és 1
dl vizet öntünk hozzá, lefödve sütőben puhára
pároljuk. A tarhonyát csészével megmérjük, kevés
olajon megpirítjuk, majd kétszer annyi csésze
langyos sós vizet öntünk hozzá, mint amennyi
tarhonya volt. Fedő alatt közepes lángon puhára
főzzük, közben a vizet is elpárologtatjuk róla. A
babérleveles csirkecombbal tálaljuk.
