A zöldséget megtisztítjuk, felszeleteljük, majd forró olajon 10 percig pároljuk a csirkeaprólékkal és a zúzott fokhagymával együtt. Feltöltjük vízzel, sóval, az ételízesítővel ízesítjük, készre főzzük. Kiszedjük az aprólékot, a leveshez adjuk a száraztésztát, a paradicsomlevet meg a cukrot, és addig főzzük, amíg a tészta is meg nem puhul. A leves tetejére apróra vágott petrezselyemzöldet szórunk. Megjegyzés: A főtt csirkeaprólékot felhasználhatjuk húsos palacsintához.
