A megmosott citromfüvet egy nagy lábasba tesszük, hozzáöntünk 1,5 liter hideg vizet, hozzáadjuk a karikára vágott citromot, és másnapig állni hagyjuk. Ekkor hozzáadjuk a cukrot és a citromsót, meg-megkavargatva felforraljuk, majd további 15 percig főzzük. Ezután tiszta üvegekbe töltjük, az üvegek száját lekötjük, és szárazdunsztban hagyjuk teljesen kihűlni.
