A céklát összeturmixoljuk a kávéval. A vajat és a csokoládét összeolvasztjuk mikróban vagy gőz fölött. Az egész tojásokat a cukorral mixerrel 3-4 perc alatt jól kihabosítjuk, majd a csokoládét meg a céklás kávét beleforgatjuk, végül a lisztet a sóval. A masszát egy kisebb méretű tepsibe simítjuk, és 170 fokos sütőben kb. 35-40 percig sütjük (a sütemény belseje maradjon lágy!). Miután langyosra hűlt, kockára vágjuk.
