A brokkolit apróbb darabokra vágjuk, a krumplit felkockázzuk, és enyhén sós vízben főni tesszük. Közben egy száraz serpenyőben a napraforgómagot megpirítjuk, a húst pedig apró kockákra vágjuk, megsózzuk, és az olajon megpirítjuk. Amikor a zöldségek megfőttek, botmixerrel pürésítjük, hőkiegyenlítve hozzáadjuk a tejfölt, szerecsendióval fűszerezzük, majd pirított húskockákkal, napraforgómaggal és reszelt sajttal megszórva tálaljuk.
