Desszert

      

bonbonos tallérok

sutemeny

Hozzávalók:

40 dkg finomliszt
15 dkg vaj
3 evőkanál tejföl
15 dkg porcukor
1 tasak vaníliás cukor
2 tojássárgája
1 tasak sütőpor
1 evőkanál rumaroma
1 csipet só baracklekvár
10 dkg étcsokoládé
1 teáskanál olaj
2 doboz színes drazsécukor.

Elkészítése:

A lisztet elkavarjuk a sóval, a vajjal morzsásra dolgozzuk. Hozzáadjuk a cukrokat, a sütőport, a tojássárgáját, a rumaromát és annyi tejfölt, hogy rugalmas cipót kapjunk belőle. Fóliába csomagolva hűtőben fél órát pihentetjük. Lisztezett munkalapon 3 mm vékony lappá nyújtjuk, és 5 cm átmérőjű kerek formával kiszaggatjuk. Sütőpapíros tepsire egymástól 1 cm-es távolságra helyezzük a korongokat, majd előmelegített 180 fokos sütőben világosra sütjük. Miután kihűltek, kettesével összeragasztjuk baracklekvárral. A csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, elkavarjuk az olajjal. Kiskanállal mindegyik korongra csurgatunk belőle, tetejét kirakjuk színes drazséval, hagyjuk megszáradni.