sütemény

      

Bogyós kuglóf

suti

Hozzávalók :

2 tojás
1 bögre cukor
2 bögre liszt
1/2 bögre olaj
2 evőkanál kakaó
1 tasak vaníliás cukor
1 tasak sütőpor
1,5 bögre vegyes bogyós gyümölcs (piros áfonya, fekete ribizli, málna, szeder)
1/2 citrom reszelt héja
vaj a formához
porcukor a szóráshoz

Elkészítése:

A tojásokat feltörjük egy keverőtálba, hozzátesszük a kétféle cukrot, a reszelt citromhéjat, majd habosra keverjük. Hozzáadjuk az olajat, és fokozatosan a sütőporos lisztet. A kuglófformát kivajazzuk, majd belekanalazzuk a kikevert tészta felét. A másik feléhez kakaót adunk, és ráöntjük. A tetejét megszórjuk megtisztított gyümölcsökkel. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Ha kihűlt, máris szeletelhetjük, tálaláskor meghintjük porcukorral.