A tojásokat feltörjük egy keverőtálba, hozzátesszük a kétféle cukrot, a reszelt citromhéjat, majd habosra keverjük. Hozzáadjuk az olajat, és fokozatosan a sütőporos lisztet. A kuglófformát kivajazzuk, majd belekanalazzuk a kikevert tészta felét. A másik feléhez kakaót adunk, és ráöntjük. A tetejét megszórjuk megtisztított gyümölcsökkel. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Ha kihűlt, máris szeletelhetjük, tálaláskor meghintjük porcukorral.