Főétel

    

Barackos csirkecombok kukoricával

r-barackos-csirkecombok-kukoricaval

Hozzávalók (4 személyre):

6 nagyobb vagy 8 kisebb
csont nélküli csirkecomb
6-8 sárgabarack, 1 vöröshagyma
1-1 evőkanál édes
és csípős fűszerpaprika
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál ételízesítő, oregánólevél
só, őrölt bors
a kukoricához:
2 kukorica, 2 cikk fokhagyma
2-2 evőkanál kakukkfű és oregánó
3 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
só, őrölt bors

Elkészítése:

A húst megmossuk, szárazra töröljük, majd alaposan bekenjük olaj-paprika-só-bors keverékkel. Egy tűzálló tál alját kirakjuk a hámozott és szeletekre vágott hagymával, belerakjuk a húst, és felöntjük 1 dl ételízesítős vízzel. 180 fokos sütőben 45-50 percig sütjük. A kukoricát sós vízben puhára főzzük, és szeletekre vágjuk. Megszórjuk sóval, borssal, reszelt fokhagymával,fűszerpaprikával meg a fűszerekkel, meglocsoljuk olajjal. 20 perc sütés után a félbevágott barackot is a húshoz adjuk, megszórjuk oregánóval, és tovább sütjük. Végül a sütés utolsó 10 percében hozzáadjuk a kukoricát, az egészet készre sütjük.