A dióbelet darabosra aprítjuk, a vajat megolvasztjuk. A diót összevegyítjük a cukorral, a fahéjjal és a szegfűszeggel. 21 x21 cm-es tepsit vajjal vékonyan kikenünk, beleteszünk 4 réteslapot úgy, hogy mindegyiket vajjal megkenjük, a legfelsőt megszórjuk egy rend dióval. Ezután 2 réteslap következik, vajjal mindegyik megkenve, majd újabb adag dió. Addig rétegezzük, amíg a dió elfogy, ekkor 4 lappal födjük be, mindegyiket vajjal megkenve. Éles késsel kockára vágjuk, és előmelegített sütőben pirosra sütjük. A cukorból, mézből és vízből szirupot főzünk. A tűzről levéve belereszeljük a citromhéjat, belefacsarjuk a citrom levét, belekavarjuk a fahéjat, majd a sütőből kivett süteményre locsoljuk. Állni hagyjuk egy egész éjszakát (min. 3-4 órát).
