♦ 15 dkg liszt
♦ 4 g sütőpor
♦ 1 tojás
♦ csipetnyi só
♦ 2 teáskanál cukor
♦ 2 dl tej
♦ 3 evőkanál olaj
♦ 2 evőkanál apró szemű befőtt (vagy savanykás lekvár)
♦ csokoládéöntet.
Elkészítése:
Egy magas tálban (vagy keverőgépben) összekeverjük a lisztet, a sütőport, a sőt, a cukrot, a tejet, az olajat és a felvert tojást. A kész tésztát merőkanállal forró palacsintasütőbe adagoljuk. A palacsinták átmérője kb. 10 cm legyen. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Szív alakú süti-szaggatóval kiszúrjuk egy palacsinta közepét, majd egy másikra fektetjük. A keletkezett üreget megtöltjük befőttel vagy savanykás lekvárral, és ráhelyezzük a kiszúrt szívet. Alaposan meglocsoljuk csokoládéöntettel.