Sütemény

      

amerikai palacsinta

r-amerikai-palacsinta

Hozzávalók (2 személyre):

15 dkg liszt
4 g sütőpor
1 tojás
csipetnyi só
2 teáskanál cukor
2 dl tej
3 evőkanál olaj
2 evőkanál apró szemű befőtt (vagy savanykás lekvár)
csokoládéöntet.

Elkészítése:

Egy magas tálban (vagy keverőgépben) összekeverjük a lisztet, a sütőport, a sőt, a cukrot, a tejet, az olajat és a felvert tojást. A kész tésztát merőkanállal forró palacsintasütőbe adagoljuk. A palacsinták átmérője kb. 10 cm legyen. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Szív alakú süti-szaggatóval kiszúrjuk egy palacsinta közepét, majd egy másikra fektetjük. A keletkezett üreget megtöltjük befőttel vagy savanykás lekvárral, és ráhelyezzük a kiszúrt szívet. Alaposan meglocsoljuk csokoládéöntettel.