desszert

    

Almás rétes

r-almas-retes

Hozzávalók:
(2 rúdhoz)

25 dkg liszt
3 evőkanál olaj
1,5 dl langyos víz
csipetnyi só
5 alma
1O dkg keksz
5 dkg vaj
3 evőkanál cukor
fahéj, olaj, porcukor

Elkészítése:

A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk az olajat, a sót meg a vizet, és összegyúrjuk. Gombóccá formázzuk, a tetejét vékonyan lekenjük olajjal, majd szobahőmérsékleten 30 percig pihentetjük. Az almát megpucoljuk, lereszeljük. A kekszet ledaráljuk, a vajon megpirítjuk, majd összekeverjük a kinyomkodott almával, a cukorral meg fahéjjal. A tésztát két egyenlő részre osztjuk, rendre nagyon vékony lapokká nyújtjuk, rászórjuk az almás tölteléket, majd feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tetejüket kevés olajjal lekenjük, és 180 fokon 30 percig sütjük. Langyosan-hidegen szeleteljük, porcukorral megszórva tálaljuk.