desszert

      

Áfonyás-csokoládékrémes sütemény

r-afonyas-csokoladekremes-sutemeny

Hozzávalók :

20 dkg fekete áfonya
12 dkg csokoládékrém
20 dkg cukor
6 tojás
6 evőkanál víz
23 dkg liszt
1/2 tasak sütőpor

Elkészítése:

A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, lassanként hozzáadjuk a vizet. Belekavarjuk a sütőporral elvegyített lisztet. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és ezt is óvatosan beleforgatjuk. A tészta kétharmadát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, a csokoládékrémből mokkáskanálnyi adagokat teszünk egymástól távolabb, és köréjük bőven szórunk fekete áfonyát úgy, hogy az egyharmada a gyümölcsnek maradjon meg. Rátöltjük a többi tésztát, és a tetejére szórjuk a maradék áfonyát. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük.